От первой кадки до признания винокуров — этапы становления бондарной мастерской.
Основатель, потомственный бондарь, открыл небольшую мастерскую в селе под Астаной. Первые заказы — дубовые кадки для солений соседям и знакомым. Вся работа велась вручную, без единого гвоздя.
После серии тестов отказались от пиленой клепки. Перешли исключительно на скалывание дубовых кряжей — бочки перестали давать течь, и спрос резко вырос. Первые крупные заказы от домашних винокуров.
Построили печь для контролируемого обжига. Освоили три степени: слабый для белых вин, средний для бурбона, сильный для виски. Виноделы из Казахстана и России начали заказывать бочки с индивидуальным профилем обжига.
Ввели обязательное тестирование каждой бочки водой под давлением. Гарантия на герметичность — 12 месяцев. Запустили линейку ушатов для бани и кадок для засолов объёмом от 3 до 100 литров.
Более 500 бочек в частных погребах и на мини-винокурнях. Открыли шоурум в Астане, где можно выбрать бочку, посмотреть образцы обжига и получить консультацию по выдержке напитков.
Мы — потомственные бондари из Казахстана. Работаем только с колотым скальным дубом, собираем бочки без единого гвоздя и капли клея. Наши изделия выбирают домашние винокуры, виноделы, пивовары, владельцы частных бань и те, кто ценит настоящие домашние разносолы. Каждая бочка, кадка или ушат — это ручная работа с гарантией герметичности и правильной степенью обжига.
В отличие от пиленой древесины, колотый дуб сохраняет целостность волокон. Бочка не потечёт вдоль волокон даже спустя годы использования. Мы раскалываем дубовые кряжи вручную, отбирая только прямослойные участки.
Никакого клея, никаких гвоздей — только плотная посадка клёпок.Слабый обжиг (тост 1) — для белых вин и лёгких виски, раскрывает ванильные и фруктовые ноты. Средний (тост 2) — для бурбона и красных вин, добавляет карамель и пряности. Сильный (тост 3) — для крепкого виски и рома, даёт глубокий дымный и шоколадный вкус.
Подберём степень обжига под ваш рецепт.Компактные бочки на 3–10 литров для пробных партий, стандартные 20–50 литров для домашнего виноделия и пивоварения, крупные до 100 литров для выдержки виски и коньяка. Также изготавливаем кадки для солений и ушаты для бани любого размера.
Любой объём — от миниатюрной бочки до солидной кадки.Каждое изделие проходит трёхэтапную проверку: визуальный осмотр, замачивание и тест под давлением. Если бочка потечёт в первый год — бесплатно заменим или отремонтируем. Мы уверены в своей работе.
Ваша выдержка не будет испорчена протечкой.Позвоните или напишите — мы поможем выбрать объём, степень обжига и тип изделия. Работаем с доставкой по Казахстану. Для постоянных клиентов — скидка на повторный заказ.
Свяжитесь с нами: +7 (7172) 745566 или info@opennasa.comИзготовлена первая дубовая бочка объёмом 25 литров из колотого скального дуба. Заложен принцип «без клея и гвоздей».
Построена камера естественной сушки древесины на 12 месяцев. Контроль влажности и плотности клёпки.
Отработана технология слабого, среднего и сильного обжига. Первая партия бочек для виски уехала в частную винокурню.
Введена обязательная 72-часовая опрессовка водой каждой бочки. Гарантия на герметичность — 12 месяцев.
Запущена линейка дубовых кадок для солений и ушатов для бани. Спрос превысил предложение в три раза.
Бочки «ДубБочка» отмечены дипломом на республиканском фестивале ремёсел. Начало сотрудничества с винодельнями Казахстана.
Наша миссия — вернуть в дом настоящую бондарную традицию, где каждая бочка служит десятилетиями и не подводит.
Мы раскалываем дубовые кряжи вручную, сохраняя целостность волокон. В отличие от пиленой древесины, колотый дуб не даёт микротрещин — бочка не потечёт даже спустя годы.
Ваш напиток выдерживается в идеально герметичной ёмкости без риска протечек.Слабый обжиг для белых вин и лёгких виски, средний — для бурбона и красных вин, сильный — для крепкого виски и рома. Каждая бочка обжигается вручную по вашему заказу.
Вы получаете именно тот вкусовой профиль, который задумали.От 3-литровых бочек для домашнего виски до 100-литровых для виноделов. Каждое изделие проходит водную проверку перед отправкой.
Вы не рискуете испортить напиток — мы отвечаем за качество сборки.Никакого клея, гвоздей или синтетических пропиток. Только дуб, вода и огонь. Бочки, кадки и ушаты собираются по технологиям, проверенным веками.
Вы получаете экологичную посуду, которая безопасна для здоровья и придаёт продуктам натуральный вкус.